イベントレポート「ビューティフルエイジング　中国薬膳のひみつ」

4月29日に開催したオンラインイベント「ビューティフルエイジング中国薬膳の秘密」。

スピーカー岸田宙さんは中国生まれ、日本育ちで日中両方の文化に精通し、西洋医学中医学の専門的な知識を持つ稀有な経歴を持つ方です。

今回、岸田さんに中国の家庭の中で当たり前に言い伝えられてきた、美と健康の秘訣「薬膳」をわかりやすく楽しくお話し頂きました！

薬膳とは、「薬ではなく、身近にある食材を体の症状に合わせて効果的に摂取したり、心と体を養生する方法」だと

まずは冒頭で「薬膳はもっと身近で日常で簡単に取り入れられるもの」と岸田さんが強調していました。

そして、具体的なお話として・・・

・薬膳・養生に大切な「気」「血」「水」のバランスのお話

・身近な中華料理に見られる薬膳の考え方

・美味しくて、きれいになれる「薬膳デザート」

・中国では当たり前だけど、日本人はびっくり！な中国の美と健康トーク

・薬膳レシピの紹介

と盛りだくさんに中国薬膳と、美と健康に関する興味深いお話をして頂きました！

チャットで参加者の方にご意見を伺ったり、質問を頂いたりなど、

コミュニケーションが取れる形で進行して頂いたので、

初めての方が聞いても、楽しく理解が深めることができたと思います。

老若男女と広く、そして日常レベルで身近な薬膳という概念。

若い頃から、長くコツコツと自分をいたわる術が身についている中国の人々の知恵。

１００年時代といわれる今、美しく健康に心と体を維持するヒントになるはずです。

他人を気にして、心も体も追い込んでしまいがちな日本社会に生きる私たちにとって

必要な知識だと感じました。

同じアジアでもまた違う考え方、文化を持っていて興味深かったです。

異文化から新しい発見を得ることはまさに喜びそのもの。特に海外旅行に行けない今だからこそ、

痛感します。関心が内向きになりがちな今、こうしてオンラインイベントで海外文化の知見を得られることはとても有意義なことだと

思いました。

また、多くの参加者の方からコメントを頂きました。

改めてこの場をお借りして感謝申し上げます。誠にありがとうございました！！！

今後もイベントを企画する予定なので、ぜひご興味ありましたらご参加頂けたら幸いです。

皆様のご参加、いつでもお待ちしております。

以下にご感想の一部を紹介させて頂きます。

皆様からのご感想をご紹介　(一部抜粋)

・本日はありがとうございました。
さすが、中国4000年の知恵が、薬膳には詰まっていると感激致しました。宙さんの薬膳セミナー、とても参考になり、日常に取り入れていきたいと思います。またご案内をいただけましたら嬉しいです。

・オンライン受講ということで、お家でのんびりしながら見ることができました。私自身現在妊娠しており、体に気をつけた生活を送りたいと感じて、視聴いたしました。冷たい飲み物が大好きですが、今後気をつけていきたいと感じました。本日はありがとうございました。

・日常の食事に取り入れていきたいです

・参考にして日常に取り入れたいです。目の体操やってみます

・ありがとうございました♪お肌のお仕事をしているのでとても役立ちました♪

・算命学勉強しています。個人的には陰陽のバランスで皮まで食べたり、冬に夏のもので陽の気を食べたりするというのが、新鮮でした！！ありがとうございました。

・今日は漢方の世界へ、わかりやすく誘って頂きありがとうございました！
時間配分や内容などちょうど良い感じでした。途中から生姜湯を頂きながら拝聴しましたら、じんわり温まり、その効果を改めて体感しました。お話を聴くと、日本人は体温については他のアジア人より無頓着なようですね。
漢方は中医のイメージが強く、なかなか素人には手のつけ方がわからないでおりました。白湯、生姜湯、黒糖、くるみくらいならばうちにありますので、少し意識し楽しんでみようと思います。
また機会があれば、簡単なお料理レシピなどを含めご登壇頂きたいと思います。ありがとうございました。

・本日は、素敵な時間を過ごすことができました。またレシピも、ありがとうございます。レシピを参考に、日常に取り入れたいと思います。

・すばらしいセミナーありがとうございました。
中国の長い歴史の中で育まれた知恵の数々をわかりやすく教えていただいてとっても楽しかったです。
私の友人たちも皆さん大変喜んでいて、他にも興味のある人がたくさんいるのでシリーズ化してほしいとの声が。